הידוע בכינויו מר צ’או

מייקל צ'או הוא מסעדן מפורסם ובעל אישיות מוחצנת. הוא ידוע בזכות המשקפיים העגולים והשפם שלו, וכך גם בזכות מסעדות היוקרה שלו, "מר צ'או", שמשכו את האליטה של לונדון, הוליווד וניו יורק.